CHATEAU LIOT SAUTERNES (소테른) ★★★

 

보르도에서 Noble Rot으로 유명한 소테른 와인으로 정말 좋아하는 와인...개인적으로 단 것을 싫어라하지만 소테른만은 사랑스럽다..

 

가격이 비싸서 탈이긴 하지만 아주 달면서도 잘 갖추어진 보디로 인해 질리지 않는 엄청난 풍부한 맛을 간직하고 있는 고급와인...

 

입에 한 모금 담그자마자 무수한 향들이 온몸을 자극하며 퍼져 나온다... 복숭아, 장미, 꿀, 배, 사과, 멜론, 망고, 바나나 등등...

 

 

Country : Sauternes in Bordeaux

 

Vintage : 2004

 

Quality Status : AOC

 

Producer : CHATEAU LIOT

 

Price : 45,000 W

 

Grape Variety : Semillon(70%), Sauvignon Blanc(20%),

                      Mucat(10%)

 

Style of Wine : white

 

 

Clarity : clear

 

Intensity : medium

 

Colour : gold

 

Other Observations : watery rim, legs

 

 

Condition : clean

 

Intensity : medium(+)

 

Development : developing

 

Aroma characteristics : rose, peer, apple, honey..

 

 

Sweetness : medium(+)

 

Acidity : medium(+)

 

Tannin : ...

 

Alcohol : medium(+) 14%

 

Body : medium(+)

 

Mousse : ...

 

Flavour Intensity : medium(+)

 

Flavour characteristics : rose, pear, honey, banana, melon,

                                   mango, apple, pineapple...

 

Length : medium(+)

 

 

Quality : good

 

Price Category : high priced

 

Readiness for Drinking : ready to drink