CHABLIS LES PIERRES BLANCHES 06 (샤블리) ★★★
샤블리와인을 마셔보게 되었다..
듣던 바대로 색은 정말 물처럼 옅고 맛도 깔끔 단백한 맛이랄까..
oak와 lees의 맛이 약하게 입에 퍼진다..
굴과 최고의 궁합이라는 샤블리와인을 그냥 시음으로 하니 좀 밋밋한 감이 없진 않은데 담에 꼭 굴과 같이 먹어봐야지..
물론 와인이 명성대로 좋긴 하지만, 그냥 시음느낌으론 한국에선 삼만원이상이나 갈듯한 와인한병을 그냥 명성때문에 사 마시기엔 큰 부담감이 느껴질 듯 하다...
Country : CHABIS in France
Vintage : 2006
Quality Status : AOC
Producer : Andre Trembley
Price : 30,000 W
Grape Variety : Chardonnay
Style of Wine : white
Clarity : clear
Intensity : pale
Colour : lemon green
Other Observations : watery rim
Condition : clean
Intensity : medium(-)
Development : youthful
Aroma characteristics : lemon, apple
Sweetness : dry
Acidity : medium(+)
Tannin : ...
Alcohol : medium(-)
Body : medium(-)
Mousse : ...
Flavour Intensity : medium(-)
Flavour characteristics : lemon, apple, cheese
Length : medium
Quality : good
Price Category : high priced
Readiness for Drinking : ready to drink, can age