Henriot Souverain N/V (샹파뉴) ★★★

 

 

공인점수	WS : 90 | WN : 92 | ST : 91 | WE : 94 | W&S : 90

가격은 약 17만원

 

넌빈티지에 피노누아 60%를 사용하는 것이 흔치는 않은데 이로 인해서 더욱 묵직하면서도 깊이있는 바디감과 맛을 제공한다..

풍부한 과일향과 입맛을 돋우어주는 산뜻한 산도...오크향과 바닐라, 꿀 등의 다양한 맛들과 함께 폭발적인 버블이 아름다움을 더해준다...

 

매년 품질의 균일성을 유지하려고 과거 빈티지 와인을 약 30% 블렌딩한다고 한다..