'07 Chateau de Beaucastel (샤또네프뒤빠쁘) ★★★

 

샤또 드 보까스텔 샤또네프 뒤 빠쁘

 

뒤빠쁘 지역중에서도 가장 유명한 와이너리이며 13가지 포도품종을 모두 사용하는 전통적인 방식을 고수한다..

짙은 루비와 검은 과일의 느낌들...가죽, 버섯, 구운 듯한 느낌들, 다양한 허브들, 흙 등의 복합다양함이 계속적으로 올라온다..

담배나 깊이있는 느낌들은 느껴지지 못한다...아직 너무 어려서인듯하고 최소 10년이후에나 맛을 봐봐야 제대로된 느낌들을 느낄 수 있지 않을까 싶다..지금 마실 수 밖에 없음에 아쉬울 따름이었지만 그래도 좋았다...