CANARD DUCHENE CHAMPAGNE BRUT (샴페인)

 

 

진짜 샴페인을 마시기는 참 쉽지가 않아서 샴페인을 맛보는 것만으로도 대단한 일이 아닐 수 없다..

정말 비싸기 때문이겠지..특히 한국에서는 맛보려면 얼마를 투자해야 할는지...원..

하지만 그 비싼 가격에 샴페인을 직접 사서 맛본다면 아마 돈이 아깝다고 생각할 것이다..ㅋㅋ

가격에 비해 맛은 그닥 생각처럼 사랑스럽지만은 않기 때문..

무수한 작은 거품들을 보고 있는 것만으로도 행복하기도 하겠지만 초보자가 마신다면 분명 후회할 것이다..

나도 아직 샴페인의 진정한 맛은 알지 못한다..

다만 학교에서 시음할때 공짜이기에 맛볼 수 있을 뿐..ㅋㅋㅋ

하지만 만드는 방법이 아주 까다롭고 보는 버블들 외에 입에서 느껴지는 별사탕먹은 것같은 느낌은 정말 놀라울 따름이다..

 

Country : CHAMPAGNE in France

 

Vintage : NV

 

Quality Status : AOC

 

Producer : MAISON FONDEE

 

Price : 45,000W

 

Grape Variety : Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier

 

Style of Wine : sparkling

 

<Appearance>

 

Clarity : clear

 

Intensity : medium

 

Colour : lemon

 

Other Observations : ...

 

<Nose>

 

Condition : clean

 

Intensity : medium

 

Development : developing

 

Aroma characteristics : lemon, nutty, bread

 

<Palate>

 

Sweetness : dry

 

Acidity : high

 

Tannin : low

 

Alcohol : medium

 

Body : medium

 

Mousse : delicate

 

Flavour Intensity : medium

 

Flavour characteristics : citrut, lemony, apple

 

Length : medium(-)

 

<Conclusions>

 

Quality : good

 

Price Category : high priced

 

Readiness for Drinking : ready to drink, but can age