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와인 이야기/칠레

'08 Santa Helena Selection Cabernet Sauvignon (콜차구아밸리) ★★★

by 나니s 2010. 7. 20.

 

 

어리디 어린 녀석이어서인지 처음에는 진하고 강렬하기만 했다...

10시간이상을 열어놓고 있었음에도 전혀 꺾이지 않고 아직도 어린 느낌..06이나 05빈티지를 마시면 제격일 듯...

2시간여에 걸쳐 천천히 시음하면서 잔잔하면서도 강하지 않지만 힘있는 기운을 느낀다...

오밀조밀한 민트향, 카시스향, 블랙커런트들이 시간이 지날수록 잘 어우러지면서 앞으로 더욱 좋은 향들을 만들어낼 거라는 확신을 준다..

2만원대 후반에서 정말 맛있게 마신 녀석...