TAYLORS 10 YEAR OLD TAWNY PORT (포르투갈 포트) ★★★

 

한국에서 와인은 달다는 고정관념을 가지게 만든 와인...

달면서도 깊은 맛을 느낄 수 있어 디저트와인으로 아주 제격이다..

이 놈의 숙성된 맛을 영어로 표현하기는 참 힘들다..ㅋㅋ

푸딩맛도 느껴지고 고소한 너트맛도, 그리고 말린 포도맛 등등...

한국의 맛으로 표현하자면 약간의 간장맛도 느껴지고 보약맛도 있는 듯한 약간 특이한 맛..ㅋㅋ

하지만 토니포트는 루비포트보다 맛이 더 부드러워 훨씬 고급스런 느낌을 준다..진짜 맛있다..^^

 

Country : DOURO in Portugal

 

Vintage : 1990

 

Quality Status : DO

 

Producer : TAYLORS

 

Price : 40,000W

 

Grape Variety : lots of Varieties

 

Style of Wine : fortified

 

 

Clarity : clear

 

Intensity : medium

 

Colour : tawny

 

Other Observations : tears, watery rim

 

 

Condition : clean

 

Intensity : pronounced

 

Development : developing

 

Aroma characteristics : aceton(=oxidized)

 

 

Sweetness : sweet

 

Acidity : medium

 

Tannin : medium(-)

 

Alcohol : high (20%) - fortified medium

 

Body : medium(+)

 

Flavour Intensity : medium

 

Flavour characteristics : pudding, nut, dry fruit

 

Length : medium(+)

 

 

Quality : good

 

Price Category : high priced

 
Readiness for Drinking : at peak / drink soon