브라질 산토스

브라질 산토스 387g 올드크롭

 

- 15분가량이나 볶아도 변화가 없어서 확인해보니 화력이 약했었음...으으으~이렇게 많은 양을 볶는건 처음이라 너무 많아서 시간이 오래걸리는 건가 의아해했으나 화력문제였음...

- 가스교체후 바로 불 세기를 중에 맞춤

- 17분 15초에 1차크래 시작되자마자 바로 불 세기를 약,중으로 줄임

- 19분 40초에 약으로 줄임

- 21분 28초에 1차크랙이 끝나 불 세기를 약,중으로 올림

- 22분에 2차크랙 시작되어 출하

 

시티로 볶였으며 적절한 타이밍이었고 색깔도 만족스럽다. 약간 덜 볶았으면 탄내음보다는 풋풋한 풀내음들이 나서 더욱 좋았을 것 같은 아쉬움도 남는다...브라질 산토스는 시티보다 약간 덜 볶는게 더 좋은 듯...

확실히 산토스는 큰 특징이 없는 듯 하다...전혀 부담스럽지 않은 스타일...