무조건 성공하는 작은 식당

 

지은이 : 백종원

 

이 책을 읽으면서 감탄에 감탄의 연속이었다..

백종원씨는 어떤 인물일까? 개인적으로 정말 만나보고 싶은 인물이다..

열정을 가지고 해도 성공하지 못하는 사람들도 많고 1가지만 성공해도 정말 대단한건데 말로만 듣던 그 유명한 음식체인점들이 이 사람의 손을 거쳐 탄생된 가게들이었다니...

그것도 모두 다른 분야의 음식스타일들이니 경악을 금치 못한다...

사업을 하면서 실질적으로 꼭 알아야하는 모든 내용들이 담겨 있어 식당이나 가게들을 운영하려는 사람들에게 정말 필수도서가 아닐까 싶다...

보통의 책들은 경영에 필요한 말들을 주로 하는데 이 책은 고객들이 무엇을 원하는지, 어떻게 해야 대박집의 길로 갈수 있을지, 어떤 건 버리고 어떤건 고집을 부려야할지 산경험에서 알려준다...